오늘의 요리

누드 과일 김밥

재료
김 4장, 밥 3공기, 키위 1개(키위를 구하기 힘들면 다른 과일을 넣어도 된다), 사과 1/2개, 당근 1/4개, 단무지 4줄, 마요네즈 4큰술, 겨자 1큰술, 소금, 참기름 약간씩, 랩 약간.

조리법
- 키위와 사과는 껍질을 벗긴 후 채로 썬다. 채로 썬 당근을 끓는 물에 살짝 데친다.
- 준비된 모든 속 재료를 마요네즈와 양겨자로 비벼 섞고, 흰밥은 소금과 참기름으로 버무린다.
- 김발에 랩과 흰밥을 순서대로 올린다. 흰밥 위에 김과 준비된 속 재료를 놓고 김발로 단단하게 말아준다. 이때 식성에 따라 깻잎 등 원하는 재료를 추가해도 좋다.
- 랩에 씌워진 상태에서 한입 크기로 자르고 접시에 담을 때 랩을 벗기고 먹기 좋게 완성한다.