오늘의 요리

국민 반찬 저렴 레시피 밥상^^

우선

감자볶음

재료

감자,양파,당근,청홍고추,소금,후추

감자볶음은 누구나 쉽게 하시는 거니

설명 생략하공~~~^^

어묵감자볶음

재료

감자,어묵,양파,당근,청홍 고추(감자볶음과 동일)

간장,물 약간,설탕,물엿,마늘,참기름,후추쬐금,깨

1,우선 채 썬 감자를 간장,물 약간,설탕,물엿등을 넣고 졸여줍니다

2,어느정도 감자가 익기 시작하면 살짝 데친 채썬 어묵도 함께 졸여줍니다

3,마늘,후추를 넣고 함께 졸여 준 뒤 ~

4,양념이 베이면 불끄기전 야채들도 함께 넣어 다글 다글~함께 살짝 볶아준 뒤

참기름,깨 넣고선

불끄고 뚜껑 덮어 훈짐으로 야채는 익혀주세요

(그래야 야채가 숨도 죽지 않고 아삭 아삭 씹힌답니당^^)

그리고 세번째

어묵 무침(충무김밥 버전)

재료

어묵,청홍고추,양파

액젓,설탕,물엿,참기름,깨,마늘,생강 쬐금,참기름,깨

1,어묵은 살짝 데쳐준 뒤 물기를 꼬~옥 짜줍니다

2,양파,어묵,청홍 고추를 볼에 담고선

액젓,설탕,물엿,참기름,깨,마늘,생강 쬐금,참기름,깨

등을 넣고 조물 조물~

땡,끝,THE END~~

참 쉽죠잉??^^

그리고 이번 초여름에 담아 뿌리를 뽑고 있는

오이지로 만든

오이지 고추장무침

재료

오이지

간장,고추장,고춧가루,식초,설탕,물엿,참기름,깨

1오이지를 물기를 꼬옥 짜준 뒤

먼저 설탕,물엿,식초에 잠시 담궈 둡니다

(저는 그리 짜지 않게 담은데다가

약간 새콤달콤하게 오이지를 담았어요)

2,또 한 번 물기를 꼬~옥 짜 준 뒤

간장,고추장,고춧가루,식초,설탕,물엿,참기름,깨

넣고 조물 조물~

땡, 끝, THE END~~^^

이것 역시 참 쉽죠잉??^^

그 담 은 칠리소스 두부

재료

두부,청홍 고추 다진 것

칠리소스,설탕 쬐금,깨

1,두부를 식용유에 앞 뒤로 노릇 노릇~

2,칠리소스,설탕 쬐금,깨 넣고 구운두부를 넣어 졸여주면

이것도 역시

땡, 끝, THE END~~^^

이것 역시 참 쉽죠잉??^^