오늘의 요리

근대국

1. 근대는 손으로 비벼서 손질하여 놓는다.
2. 멸치는 머리와 내장을 제거한다.
3. 준비된 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어서 멸치를 넣고 끓여준다.
4. 냄비에 근대를 넣고 끓이다가 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 하여 놓는다.