오늘의 요리

 

상큼한 오이전

 

이웃 블로그들을 보다가 어느날 오이전 이라는걸 보았습니다

무슨맛 일까?오이로 어떻게 전을 부칠까?

맛 있다고 하는데 실감이 안 나잖아요~

실천해 보기로 했습니다...

자주는 아니어도 별미로 만들어 보긴 좋은것 같아요

 

 

고맛나루 오이 두개를 강판에 갈아서 즙은 버리기 아까우니 따라서 마시고~

건더기만 사용 했습니다...

밀가루 3큰술 소금조금넣고 섞어 주니 특별한 재료 없이도 일반 전 반죽하고 똑같네요~

물은 넣지 않아요

 

한큰술식 떠서 전을 부치는데 적환무를 슬라이스 해서 올려서 부쳐 보았습니다.

 

 

오이전을 부쳐 보겠다고 울 영내에게 말했더니

하지 말라고 말리더군요~

그런데 아닙니다..

한번 직접 만들어 먹어 보는것도 별미네요~

상큼한 오이향이 나는 것도 같아요^^초록빛깔 오이전 맛이 좋습니다...

따뜻할때 먹음 맛있어요

다음엔 해물이나 부추를 넣어서도 해 보고 싶어지는 오이전 입니다...

 

오이향이 나서 별미전 이랍니다..

  

행복한 밥상편지 왕비의 햇살미소에 오시는님들 주말 잘 보내세요~