|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 8606 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=828
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 정월대보름 상차림_9가지 보름나물 | 조회: 9245 | | | | | [ 니브 | 2009-02-03 ] | | | |  | '우엉 오징어꽃조림 ' 입 맛을 찾는데 도움이... | 조회: 8450 | | | ◈ 입 맛을 찾는데 도움이 되는 짭초롬한 밑반찬, 우엉오징어꽃조림 ◈ [재 료] 우엉 200그램, 오징어 1마리, 참기름,깨소금[조림장] 물 한컵 반, 간장 3~4... | | | [ 츠유 | 2009-02-02 ] | | | |  | 불고기 두부 | 조회: 7975 | | | 두부 1모 (330g, 부침용)... 소금. 들기름 약간씩 쇠고기( 불고기감) 100g... 소금. 후추. 참기름 약간씩 파프리카 1/4개(빨강,노랑,초록 중), 양파 50g... | | | [ 쿠니 | 2009-02-01 ] | | | |  | 매콤한 떡볶이와 따근따끈 우동 | 조회: 8173 | | | [재료(2인분)] 떡볶이 떡 180g, 사각어묵 2장, 멸치육수 2컵, 대파 1대 [양념재료] 고추장 1작은술, 고운고춧가루 2큰술, 간장1큰술, 참치액젓 1작은술(참치액... | | | [ 장미 | 2009-01-31 ] | | | |  | 뜨겁게 먹는 삼겹살 두부 김치 | 조회: 7978 | | | ◈ 뜨겁게 먹는 삼겹살 두부 김치 ◈고기는 삼겹살을 준비하여 후추가루, 청주, 양파즙, 생강즙, 다진마늘을 넣어 밑간을 해 둡니다.(저는 쓰고 남은 와인이 있어 레... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-01-31 ] | | | |  | 동그랑땡하고 남은걸로 두부고기부침☆о³... | 조회: 8330 | | | 오늘은 동그랑땡하고 좀 남은 고기반죽과 두부를 이용해서 두부고기 부침을 만들었어요. 꼭 동그랑땡 반죽이 아니라도 좋고요. 떡갈비 반죽이나 다진고기에 밑간을해서 넣어도 맛있을... | | | [ 윈디 | 2009-01-29 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
