|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 7997 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=829
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 초간단!쉽게 만드는 상추미나리겉절이 | 조회: 9572 | | | 입맛 없을때 가끔 만들어먹는 상추 미나리 겉절이예요.상추는 고기를 먹을때 샀다가 남게 되는 경우가 종종 있어서 이렇게 겉절이를 만들어서 먹곤 해요.만드는 방법은 정말 정말 ... | | | [ 백설공주 | 2009-01-28 ] | | | |  | 겨울 별미 굴밥과 간장양념~ | 조회: 8357 | | | 굴은 겨울이 제철이죠? 오랜만에 닥터쉐프에서 굴밥을 하였습니다. 굴밥은 겨울에 즐겨먹는 별미밥으로 유기농 어린 콩나물을 넣어고소하면서도 시원하게 지었어요. 버섯은 함께 넣어... | | | [ 파란눈물 | 2009-01-25 ] | | | |  | 맛있는 명절음식 부침개 만들기 | 조회: 7642 | | | step 1 _한 가지 재료로 만들기 → 고추 넣어 매콤한 맛 내기채소 한 가지로 부침개를 부칠 때는 고추를 부재료로 넣는다. 매콤한 맛과 함께 씹히는 질감이 있어 ... | | | [ 로사 | 2009-01-24 ] | | | |  | 설날 떡국상, 의외의 메인 메뉴 | 조회: 8332 | | 떡국에 갈비찜이 식상하다면, 설날 떡국상, 의외의 메인 메뉴 작년 히트 메뉴(last year hit menu) “설날에는 떡국에 ... | | | [ 아이 | 2009-01-23 ] | | | |  | 쫄깃하고 매콤한 꼬막볶음☆о³°´... | 조회: 7891 | | | [재료(2-3인분)] 꼬막1팩(500g), 양파1/3개, 홍고추1개, 청양고추1개, 대파반뿌리, 깻잎10장 [양 념] 고추장1큰술, 고추가루1.5큰술, 다진마늘0.5큰술... | | | [ 편지 | 2009-01-22 ] | | | |  | 설날 저녁에 뭐 낼까? | 조회: 7870 | | 떡국 말고 칭찬받는 의외의 메뉴 새로운 재료로 입맛 살리는 메뉴 해산물죽순냉채 돼지고기김치말이 cooking tip ... | | | [ 아침 | 2009-01-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
