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명란 감자샌드위치 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2013-05-17 |
조회: 9909 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1IeRQ%3D&page=222
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명란 감자샌드위치
재료
감자(작은 것) 2개, 명란젓·버터 1/2큰술씩, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 파슬리가루 적당량, 식빵 4장
만들기
1 감자는 껍질을 벗기고 삶은 다음 으깬다.
2 ①이 뜨거울 때 명란젓 속 파낸 것과 버터, 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
3 식빵은 한쪽 면만 바삭하게 구워 구운 면에 ②를 두툼하게 바르고 식빵 한 장을 덮는다.
4 ③을 2등분한 다음 한쪽 면에 파슬리가루를 묻힌다.
Tip
으깬 감자는 뜨거울 때 섞어야 다른 재료와 고루 잘 섞이며 명란젓은 숟가락이나 칼등을 이용하면 속을 깨끗하게 긁어낼 수 있다. |
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