테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 409543  
선생님 도시락싸기조회 385030  
소풍가는 아이와 선생...조회 372700  
아이들의 봄소풍 도시...조회 363506  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 323163  
가을 단풍 나들이 도...조회 321053  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 320257  
이삭 토스트 만들기조회 319522  
아들 수학여행 도시락...조회 308070  
도시락반찬 레시피조회 261347  

이전글 다음글 목록 

냉동문어 미나리볶음

글쓴이: 클로버  |  날짜: 2013-02-19 조회: 9118
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1MeBs%3D&page=146   복사
냉동문어 미나리볶음


냉동문어 미나리볶음
재료
냉동문어 300g, 미나리 50g, 양파 1/4개, 홍고추·청고추 각 1개, 소금 약간, 고추장볶음양념장(고추장 2와2/1큰술, 간장·맛술 1작은술, 다진 마늘·물엿 1큰술, 생강즙 1/4작은술, 참기름1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)

이렇게 만드세요!
1 냉동문어는 굵은 소금에 주물러 씻어 흡반에 낀 것을 모두 없앤 후에 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 미나리는 물에 담가 불순물을 없애고 다듬어 씻어 3cm길이로 썬다.
3 양파는 굵게 채 썰고 홍고추, 청고추는 씨를 빼고 어슷하게 썬다.
4 볼에 고추장과 간장, 마늘, 맛술, 물엿, 생강즙, 참기름을 넣어 양념장을 골고루 섞어 만든다.
5 팬에 기름을 약간 두르고 양파를 넣어 볶아 향이 우러나면 4의 고추장 양념장을 넣어 약한 불에서 끓인다.
6 ⑤에 손질한 문어와 미나리 고추를 넣고 재빨리 볶아 소금과 후춧가루로 간을 해서 불에서 내린다.

Point tip
일단 냉동문어를 살짝 데쳤기 때문에 고추장의 양념이 불에서 끓으면 재료를 넣고 버무려 내야 문어살이 질겨지지 않고 부드럽게 간이 밴다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
머위쌈밥머위쌈밥조회: 30885
쌈밥으로 떡갈나무잎 도시락 쌈밥~ 쌈밥으로 멋진 도시락을~~ 노랑, 빨강 파프리카, 적 양파링 으로 고리를 만들고 풀 로 묶어주는 쌈밥 입안에...
[ 가루 | 2010-09-27 ]
고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지조회: 28417
베이컨 팽이버섯전 계란 1개, 팽이버섯 한 줌, 베이컨 6장 (짧은 베이컨은 2등분, 긴 베이컨은 4등분으로 자릅니다. 팽이버섯도 베이컨과 비슷한 길이로 잘라 준비해...
[ 물망초 | 2010-09-27 ]
가까운곳에 나들이 가고 싶을때 간편한 도시락가까운곳에 나들이 가고 싶을때 간편한 도시락조회: 26293
ui.clipboard.init(24,13, http://board.miznet.daum.net/recipeid/22328 ); ...
[ 구사일생 | 2010-09-27 ]
귀성길 심심풀이용 도시락귀성길 심심풀이용 도시락조회: 27677
귀성길에 심심풀이로 먹을 수 있는 귀성길도시락을 만들어 보았습니다. ^^ 하나 - 김치계란김밥 김치잎 6~7장, 어묵 1장, 계란 2개, 맛살 1개(김밥용)...
[ 파란구름 | 2010-09-27 ]
스마일맨~ 도시락^-^스마일맨~ 도시락^-^조회: 37493
처음으로 올려봐요^^;; 우리아들 야외수업이 있어서 간단한 도시락을 만들어봤어요~ 김밥은 아가들 먹기 좋은 싸이즈로 작게 (저희아들은 26개월) 메추리알도 삶공, 이 도시락의...
[ 베베 | 2010-09-27 ]
가을 은행잎과 함께 먹는 이색나물 유부초밥가을 은행잎과 함께 먹는 이색나물 유부초밥조회: 39547
추석에 삼색 나물을 많이 하시는데 전 두 가지만 만들다 보니 이색(二色) 나물이 되었네요.반찬으로도 소비하다가 그래도 남는다면 이렇게 간단히 조리해서 유부초밥 안에 넣...
[ 슬픈이별 | 2010-09-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기