 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김> | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1PdRE%3D&page=90
|
||
<볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김> ● 재료 대하 4마리, 꽃소금·소금 약간씩, 청주·식용유·굴 소스·맛술 1큰술씩, 밀가루·빵가루 3큰술씩, 달걀 1개, 코코넛가루 ½컵, 튀김기름 적당량, 양파·붉은 피망·노란 파프리카 ½개씩, 애호박 ¼개, 다진 마늘 ⅓작은술, 깨소금·참기름 1작은술씩, 푸른 채소 적당량 요구르트 소스 : 플레인 요구르트 1½큰술, 마요네즈 ½큰술, 식초·레몬즙 1큰술씩, 다진 양파 1작은술, 설탕·소금 약간씩 ● 만들기 1_대하는 꽃소금으로 가볍게 문지른 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 없앤다. 꼬치로 등 쪽에 있는 내장을 빼낸다. 2_대하의 껍질을 벗긴 뒤 안쪽에 칼집을 넣고 청주를 뿌려 밑간한다. 3_달걀은 풀어 알끈을 제거하고 코코넛가루와 빵가루는 섞어둔다. 밑간한 대하에 밀가루-달걀물-코코넛가루+빵가루 순서로 튀김옷을 고루 입힌다. 4_170℃의 튀김기름에 ③의 대하를 넣고 노릇하게 튀긴다. 5_양파와 피망, 파프리카는 채썰고 애호박은 반달 모양으로 썬다. 6_팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 굴 소스와 맛술을 넣고 애호박과 파프리카를 넣어 볶는다. 마지막으로 깨소금과 소금을 넣고 간한 다음 참기름을 넣어 마무리한다. 7_접시에 볶은 채소를 보기 좋게 담고 그 위에 새우튀김을 얹은 다음 분량의 재료를 섞은 요구르트 소스와 푸른 채소를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 남편을 위한 매일 매일 도시락-도토리묵무침 편 | 조회: 5241 |
| 묵무침 만들어봤어요 오늘 묵반찬 싸줄께 했더니 울오빠 왈 그냥 묵은 집에서 먹으면 안돼? 묵도 싫도 야채는 더 싫고ㅠ.ㅠ 분명 그래서 그런식으로 얘기했을... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-10-15 ] | ||
 | 초간단 치킨또띠아~ | 조회: 5252 |
| 가을이다보니, 나들이 갈때 도시락을 싸려고 ....... 초보들도 가능한 도시락 내용을 알아보던 중 그나마 제가 따라할수 있는 또띠아를 만들어 보았습니다 일단 손질된 닭... | ||
| [ 텐시 | 2011-10-15 ] | ||
 | 울 신랑 도시락~~한번 보실라우~~^^* | 조회: 5255 |
| 기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 시애틀엔 여름이 없이 그냥 지나가나봐요~~라고~~ 자랑 아닌자랑을 했더니~~ 가을이 오는 길목에서 느끼는 이뜨거운 열기를... | ||
| [ 맑음 | 2011-10-15 ] | ||
 | 양배추말이 저염식 다이어트도시락 | 조회: 5242 |
| 양배추말이 저염식 다이어트도시락만들기 갑자기 싸늘해진 날씨로 울 이웃님들 감기는 걸리지 않았는지요? 일교차가 큰 날씨로 인해 독감 걸리지 않도록 모두 조심하세요!! ... | ||
| [ 진달래 | 2011-10-15 ] | ||
 | 이쁘고 맛있는 계란말이 주먹밥 만드는 방법 | 조회: 5269 |
| 이쁘고 맛있는 계란말이 주먹밥 만드는 방법 언제라도 소풍 도시락을 후다닥 만들어서 나갈 수 있게 미리미리 연습해 볼까해요~ 나들이 나갈 때는 뭐니뭐니 해도 집에서 만들어간... | ||
| [ 안나 | 2011-10-15 ] | ||
 | 샌드위치 튀김 | 조회: 5270 |
| 샌드위치를 튀김으로 ~ 바삭바삭한 샌드위치 튀김 ..꼬소하고 든든하고 그래요 출출할때 집에서 늦은오후에 내면 딱 좋을만한 바삭한 간식거리 ~~오늘은 샌드위치튀김으로 ^^ 딸아... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-10-13 ] | ||
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
