나들이 요리

1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름을 두른 팬에 볶아서 식혀 둔다.

2. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥근 모양을 살려 썰어 둔다.

3. 볼에 다진 쇠고기와 다져서 볶은 양파와 샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다.

4. 완성한 고기반죽은 두께 약 0.7cm 정도, 지름은 빵의 크기보다 약간 크게하여 패티 모양을 만든다.

5. 식용유를 두른 팬에 햄버거 패티를 넣고 속까지 잘 익도록 구워 낸다.

6. 모닝롤은 두께를 반으로 잘라 기름없는 프라이팬에 토스트한다.

7. 토스트한 모닝롤에 버터를 약간 바르고 양파와 토마토 등을 얹은 뒤 패티를 얹고 케첩을 조금 얹은 다음 그 위에 양상추와 깻잎을 차례로 얹는다.

8. 덮는 빵에도 버터를 바르고 덮어서 접시에 담아낸다.