나들이 요리

명절이나 제사에 다섯가지 나물을 합니다.

시금치,무,도라지,고사리,콩나물을 각각 50g씩,

그리고 쇠고기산적 80g을 준비햇습니다.

나물을 굵직하니 잘라주시고....

쇠고기산적은 잘게다져

고추장 3큰술,참기름 1큰술,청주 3큰술을

소스팬에 담고....

약한불에서 살짝이 한번 볶아 준비해줍니다.

후라이팬에 참기름 1/2큰술을 두르고...

가스 최대한 약한불에 올려줍니다.

그리고 밥 2공기를 넣고 참기름과 잘 버무려

후라이팬에 밥을 눌려주었습니다.

그리고 준비한 나물을 담고

고추장을 입맛에 맛도록 조절해 담아줍니다.

그리고 계란도 한개 넣고....

이쁘게 담아 산진으로 한컷 남겼네요.

그게 아니라면 그냥 막 올려 주었을 겁니다.^^;;

고루 잘 섞어 주세요.

가스불은 최대한 약한불로....

고루 잘 볶아진 밥을 눌려 누룽지가 되도록 약한불에서 구워 줍니다.

타지않도록 조심하시구요.

그리고 드시면 되겠습니다.

동치미와 함께하면 더욱 맛있어요~~