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나들이 요리
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레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBo%3D&page=136
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● 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 [ 재료 ] 오징어 2마리, 영양부추 ⅓단, 오이·붉은 고추 ½개씩, 양파 ¼개, 대파 ¼뿌리, 생강 1쪽, 물 2컵 [ 레몬 고추기름 소스 ] 레몬즙 4큰술, 설탕·고추기름 2큰술씩,다진 마늘 1큰술, 채 썬 레몬껍질 2작은술, 소금 1작은술 준비하기 1 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 몸통은 잔 칼집을 넣어 한입 크기로 썰고, 다리는 5㎝ 길이로 자른다. 2 영양부추는 다듬어 흐르는 물에 씻은 뒤 5~6가닥씩 손에 쥐고 돌돌 말아 끝을 매듭짓는다. 3 오이, 붉은 고추, 양파는 5㎝ 길이로 곱게 채 썬다. 4 분량의 재료를 잘 섞어 레몬 고추기름 소스를 만든다. 만들기 1 냄비에 물을 붓고 대파와 생강을 넣어 끓이다가 오징어를 넣고 재빨리 데친 뒤 차게 식힌다. 2 그릇에 돌돌 만 영양부추를 깔고 채 썬 오이와 붉은 고추, 양파를 담은 뒤 ①의 오징어를 올리고 레몬 고추기름 소스를 붓는다. |
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| [ 하레 | 2011-01-30 ] | ||
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| [ 블랙엔틱 | 2011-01-24 ] | ||
 | 갓김치치즈김밥과 어묵탕 | 조회: 14640 |
| 갓김치 하나넣었을 뿐인데...갓김치치즈김밥과 어묵탕 재료 갓김치치즈김밥 브리치즈 1/3개, 밥 2공기, 참기름, 소금, 마른김2장 어묵탕 여러종류의 어묵, 무우 1/3... | ||
| [ 시엘 | 2011-01-24 ] | ||
 | 든든한 색계란말이도시락과 색계란말이김밥 도시락 | 조회: 15193 |
| 삼색계란말이 계란 4개, 게맛살 3개, 당근 4cm길이로 한토막, 시금치 70g 시금치는 끓는물에 살짝 데친 후, 물을 꼭 짠 다음 소금... | ||
| [ 헤루에 | 2011-01-23 ] | ||
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