|
|
초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 7244 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdRA%3D&page=3
|
※재료의 분량은 4인분 기준입니다.
●양파 새우 튀김
[ 재료 ] 칵테일 새우 120g, 양파 ¼개, 대파(6㎝ 길이) 1뿌리, 쌀가루 2큰술, 포도씨 오일 적당량
[ 튀김옷 ] 달걀노른자 1개, 쌀가루 ½컵, 소금 약간, 물 ⅓~½컵
준비하기
1 칵테일 새우는 소금물에 해동한 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 양파는 손질해 칵테일 새우와 비슷한 크기로 네모나게 썰고, 대파는 송송 썬다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 가볍게 섞어 튀김옷을 만든다.
만들기
1 손질한 칵테일 새우, 양파, 분량의 쌀가루를 한데 섞은 다음 튀김옷에 넣고 다시 한 번 섞는다.
2 포도씨 오일을 달군 다음 ①을 한 숟가락씩 떠 넣고 바삭하게 튀긴다.
|
| |  | 적양파 간장구이 | 조회: 1 | | | 적양파 간장구이 재료적양파 2개, 간장·올리고당 2큰술씩, 검은깨·참깨·올리브유·참기름 약간씩만들기1 적양파는 껍질을 벗겨 굵게 썬 뒤 팬에 올리브유를 두르고 볶는다.... | | | [ 베일 | 2014-05-26 ] | | | |  | 미니양파 피클 | 조회: 1 | | | 미니양파 피클 재료미니양파 400g, 비트 40g, 로즈메리 3줄기, 물 6컵, 설탕 1컵, 현미식초 2/3컵, 레몬즙 1/3컵, 모둠 후춧가루 1큰술만들기1 미니양파는 껍질... | | | [ 헤루에 | 2014-05-26 ] | | | |  | 양파김치 | 조회: 1 | | | 김장김치는 시어가고, 새로 담그자니 부담스러울 땐 양파김치가 딱이죠.겉절이처럼 바로 먹어도 좋고 익혀 먹으면 새콤한 감칠맛을 느낄 수 있어요.오이소박이처럼 만들어 모양까지 정... | | | [ 꿈과희망 | 2014-05-25 ] | | | |  | 마파두부 | 조회: 1 | | | 마파두부 두부 1/2모, 소금 조금, 다진 마늘 2쪽분, 다진 생강 1/2톨분, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 청고추 · 홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 100g, 식용유 1... | | | [ 단풍잎 | 2014-05-25 ] | | | |  | 두부 견과류 샌드 | 조회: 1 | | | 두부 견과류 샌드 두부 1모, 소금 1작은술, 다진 견과류(호두, 땅콩 등) 2큰술, 밀가루 1컵, 달걀 2개, 빵가루 1과1/2컵, 식용유 적당량, 복분자 소스(복분자청 4... | | | [ 사탕소녀 | 2014-05-25 ] | | | |  | 두부 스테이크 | 조회: 2 | | | 두부 스테이크 두부 1모, 닭 가슴살 1조각, 노랑 파프리카 · 주황 파프리카 1/4개씩, 그린빈스 8줄기, 느타리버섯 100g, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금, 참기름... | | | [ 미야 | 2014-05-25 ] | | | |
|
|
나들이 요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
