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나들이 요리
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밥새우 참치,심치 주먹밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Ex5KeQ%3D%3D&page=205
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밥새우 참치,김치 주먹밥.
참치캔 165g 한캔을 체에 담고 숟가락으로 으깨어 기름을 빼 줍니다.
그리고... 그릇에 담고 다진 묵은김치 150g, 양파 1/2개 를 다져 넣고 설탕 1/2큰술을 넣어 고루 잘 섞이도록 버무려 줍니다.
그리고... 달군팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 수분이 없도록 볶아 줍니다. 볶음 참치,김치를 만들어 주세요.
마른팬에 밥새우 4큰술을 까실하게 볶아 줍니다.
그리고... 큰 그릇에 밥새우를 담고 고슬하게 지은 밥 3공기,통깨 1큰술,검은깨 1큰술,참기름 1큰술,소금 1/2작은술 을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
손에 비닐 장갑을 끼고 양념한 밥에 참치,김치 볶음으로 속을 채워...
밥으로 잘 감싸 준 후... 손으로 꼭꼭~ 눌러 동그란 주먹밥을 만들어 주세요.
묵은 김치 기름에 볶아 먹으면 맛있잖아요. 전 그런데...^^;; 그걸 주먹밥 속에 넣은 거랍니다. 맛있어요~~^^* |
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