나들이 요리

재료 (2인 기준)
밥 1공기 반, 치즈 2장, 슬라이스 햄 4장, 다진 브로콜리 6큰술, 게맛살 2개
밥 양념 _ 참기름 1큰술, 소금 1작은술

 

만들기
1. 슬라이스 햄과 치즈는 잘게 다치고, 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 치즈보다 약간 큰 크기로 썰어 준비해 둔다.
2. 밥에 참기름과 소금을 넣은 후, 위에서 준비한 재료를 넣고 섞어 준다.
3. 주먹밥 틀에 양념한 밥을 넣어 모양을 만든다. 틀이 없으면 손으로 뭉쳐 한 입 크기로 만들어 준다.
4. 게맛살의 빨간 부분을 칼로 져며 가늘게 길이로 자른 다음, 주먹밥에 둘러 묶어 준다.

 

Tip
주먹밥이 잘 뭉쳐지는 온도는 밥이 너무 뜨겁지도 차갑지도 않은 사람의 체온과 비슷한 온도. 재료를 잘섞은 후 적당한 온도로 식힌 후 뭉치면 된다