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무당벌레 주먹밥

글쓴이: 가루  |  날짜: 2009-05-15 조회: 5172
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExhJeQ%3D%3D&page=16   복사
요리재료
밥 1공기, 김 1/2장, 치즈 1/8장, 검은 깨, 백년초가루, 단호박가루

단초물(식초:설탕:소금=3:2:1의 비율로 끓인다.)




집에 있는 천연색소 가루들을 이용하여

어느 요리책에서 본 걸 나름대로 다시 만들어보았어요.

 

무당벌레주먹밥

 


무당벌레 주먹밥

 
무당벌레 주먹밥 

 

<만들기>

 

1. 분량의 식초, 설탕, 소금을 냄비에 넣고

약불에서 설탕이 녹을 정도로만 따뜻하게 하여 단초물을 만듭니다.

밥에 적당량의 단초물을 섞은 후 반으로 나누어

각각 단호박가루, 백년초가루를 넣고 잘 섞어 둥글납작하게 뭉칩니다. 

후리가께가 있다면 새콤달콤한 밥에 섞으면 더 맛이 좋아집니다.


무당벌레 주먹밥
무당벌레 주먹밥

 
무당벌레 주먹밥

 

2. 김을 1~1.5cm 두께로 길게 2개,

0.5cm 두께로 긴 것 2장, 짧은 것 2장을

가위로 오립니다.


무당벌레 주먹밥

 

3. 밥에 김을 두른 후

나머지 김을 동그랗게 잘라 밥 위에 붙입니다.


무당벌레 주먹밥
무당벌레 주먹밥


무당벌레 주먹밥
무당벌레 주먹밥


무당벌레 주먹밥
무당벌레 주먹밥

 

4. 빨대로 치즈를 찍어 밥에 붙여 눈을 만들고 검은 깨로 장식합니다.


무당벌레 주먹밥
무당벌레 주먹밥

 

새콤달콤한 주먹밥에 아이들이 좋아하는 후랑크소시지, 너겟, 과일 등을

곁들여 가까운 곳으로 봄소풍을 나가면 싶네요. 

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