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나들이 요리
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까무잡잡 초코 모닝롤 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExhNcw%3D%3D&page=80
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 (재료)
중력분 460g, 미지근한 물 300ml, 드라이이스트 8g, 소금 8g, 설탕 30g, 버터 40g,
코코아 가루 2봉지 (56g), 검은깨 약간, 딸기쨈, 버터 약간
1. 참들락 밀가루는 중력분으로 튀김, 부침,수제비,국수,제빵,제과에 두루 사용할 수
있다고 표기 되어 있어요...^^
2. 제빵기를 이용해서 반죽을 해주었어요...
우선 미지근한 물을 넣고 이스트와 설탕, 코코아가루, 그리고 밀가루와 소금을 넣어
제빵기 반죽 코스를 활용해서 반죽하고 1차 발효 1시간을 끝냈어요...
. 1차 발효가 끝나면 가스를 빼주고 분할해서 (14개로 나누었어요...^^)
동그랗게 모양을 만들어 랩을 씌어 15분 휴지시켜줍니다...
4. 휴지가 끝나면 다시 한번 가스를 빼주고 동그랗게 모양을 만들어 검은깨 살짝 올려 주고
오븐팬에 올려 30분 2차 발효합니다...
5. 190도 온도에서 15~20분정도 구워 줍니다
다 구워지면 식힘망에 올려 식혀주세요...^^
빵빵하게 잘 부풀었죠????...ㅋ
폭신 폭신~ 속살도 넘 부드러워요...ㅋ
지난번 리폼한 꽃바구니와 기념 촬영 한방 해주시고...^^
간단하게 딸기쨈과 버터를 발라 먹었지요...^^
코코아 가루를 넣었더니 빵 색도 까무잡잡해졌어요...^^
뜨끈할때 달콤한 쨈과 버터를 발라 먹는 맛~
너무 맛있답니다...ㅋ
물론 요 모닝롤만 먹어도 맛있어요...ㅋ |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 원조 마약김밥 | 조회: 6159 |
| ■준비재료김 4장, 단무지·당근 ½개씩, 식용유 1큰술, 밥 2공기, 참기름·소금·통깨 약간씩 겨자소스(겨자·물·간장 1큰술씩, 식초 ⅔큰술, 설탕 ½큰술... | ||
| [ 미야 | 2012-01-05 ] | ||
 | 스팸김밥 | 조회: 5505 |
| ■준비재료스팸 1통, 단무지 ½개, 김 4장, 식용유 1큰술, 밥 2공기, 참기름·소금·통깨 약간씩, 고추냉이간장소스(간장·물 1큰술씩, 생고추냉이 약간) ■만... | ||
| [ 단풍잎 | 2012-01-05 ] | ||
 | 고추장아찌김밥 | 조회: 5039 |
| ■준비재료고추장아찌 10개, 김 4장, 밥 2공기, 참기름·소금·통깨 약간씩, 땅콩겨자소스(땅콩버터·연겨자·식초 1큰술씩, 설탕 2큰술, 간장 ½큰술) ■만들... | ||
| [ 바람 | 2012-01-05 ] | ||
 | 고추냉이맛살김밥 | 조회: 5030 |
| 고추냉이맛살김밥 ■준비재료양파·단무지 ½개씩, 맛살 1팩, 김 4장, 고추냉이마요네즈소스(고추냉이 갠 것 1작은술, 마요네즈 3큰술), 밥 2공기, 참기름·소... | ||
| [ 구사일생 | 2012-01-05 ] | ||
 | 어묵김밥 | 조회: 5026 |
| ■준비재료사각어묵 2개, 단무지 ½개, 김 4장, 식용유 1큰술, 어묵조림장(간장 2큰술, 설탕·물 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름·통깨 약간씩), 밥 2공기... | ||
| [ 물방울 | 2012-01-05 ] | ||
 | 참치콩나물밥 | 조회: 5030 |
| ■준비재료쌀 2컵, 참치통조림 1개, 콩나물 300g, 당근 1-6개, 양파 ¼개, 다시마물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파·간장 3큰술씩, 깨소금·참기름 1큰술씩, 고... | ||
| [ 초록나무 | 2012-01-05 ] | ||
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