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나들이 요리
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닭 가슴살 도시락 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExxJcQ%3D%3D&page=163
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다이어트 중에 외식은 금물. 그렇다고 먹지 않을 수도 없다. 할리우드 스타들도 열광하는 최강의 다이어트 식품 닭 가슴살 요리를 도시락으로 만나보자. 외식 스트레스 없이 다이어트에 도전할 수 있는 비법 공개.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 밥 1공기, 겨자잎 6장, 올리브 오일 적당량 [ 된장 양념장 ] 맛술·다진 파 1큰술씩, 미소·깨소금 1작은술씩, 된장 ½작은술, 다진 마늘·참기름 ¼작은술씩 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 3㎝ 길이로 곱게 채 썬다. 2 볼에 분량의 양념 재료를 섞어 된장 양념장을 만든 뒤 ①의 닭 가슴살을 넣고 조물조물 무친 다음 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 보슬보슬하게 볶는다. 만들기: 1 밥을 두 숟가락씩 손에 올린 다음 동그랗게 무쳐 주먹밥을 만든다. 2 겨자잎을 넓게 펼쳐 ①의 주먹밥을 담고 그 위에 된장 양념에 볶은 닭 가슴살을 곱게 올린 다음 감싸 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 감자 1개, 당근 ⅓개, 우유 1큰술, 마늘가루 ½작은술, 치커리 적당량, 소금·흰 후춧가루 약간씩 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 잘게 다진다. 2 ①에 마늘가루와 소금, 흰 후춧가루를 조금씩 넣어 버무린 다음 팬에 고슬고슬하게 볶는다. 3 감자는 찜기에 찐 다음 뜨거울 때 껍질을 벗기고 으깬다. 4 당근은 잘게 다진 다음 팬에 볶는다. 만들기: 1 볼에 준비한 닭 가슴살과 감자, 당근, 우유를 넣고 소금, 흰 후춧가루로 간해 버무린다. 2 ①을 보기 좋게 뭉친 다음 치커리와 함께 모양내서 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 보리쌀·멥쌀 ¼컵씩, 대파(잎 부분) 1뿌리, 마늘 1톨, 소금 약간, 쌀뜨물 4컵 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 적당히 칼집을 넣는다. 2 냄비에 쌀뜨물을 붓고 ①과 대파, 마늘을 넣어 끓인다. 3 ②를 베보에 걸러 국물은 따로 담고, 닭살은 잘게 결대로 찢는다. 4 보리쌀과 멥쌀은 30분 정도 불려 블렌더에 넣고 간다. 만들기: 1 냄비에 준비한 보리쌀과 멥쌀을 넣고 1분 정도 볶다가 준비한 닭 국물을 붓고 밥 알갱이가 완전히 퍼질 때까지 죽을 쑨 다음 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 라이스페이퍼 6장, 붉은 피망·피망·양파 ½개씩, 미나리 6줄기, 양배추 3장, 적채 1장, 간장 ½큰술, 다진 마늘·올리브 오일 1작은술씩 [ 머스터드 소스 ] 저칼로리 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술, 간장 ½작은술, 소금 약간 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 반으로 저민다. 2 간장과 다진 마늘, 올리브 오일을 섞어 ①의 닭 가슴살에 고루 바른 뒤 20분 정도 잰다. 3 피망, 양파, 양배추, 적채는 4㎝ 길이로 곱게 채 썬다. 4 미나리는 4㎝ 길이로 썬다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 머스터드 소스를 만든다. 만들기: 1 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담가 부드럽게 불린 다음 도마에 깔고 닭 가슴살과 준비한 채소를 고루 올린 다음 단단하게 양 옆을 아물려 돌돌 만다. 2 도시락에 닭 가슴살 스프링 롤을 담고 머스터드 소스를 곁들인다.
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 나들이사각김밥 | 조회: 109165 |
| 요즘.. 포스팅을 할때 맛짱이 ..서론이 길지요?ㅋ 왜그런가?? 이런것도.. 나이탓? ㅎㅎ 그냥 읽으시면서 웃으시라고 .. 나이 어쩌고 하면서 한마디 적어 보았어요... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-03-31 ] | ||
 | 오픈바게트샌드위치 | 조회: 103374 |
| 오늘은 쉽게 만들 수 있는 오픈바게트샌드위치를 만들어보려고 해요.^^일반 샌드위치는 무거운 것으로 꾸욱 눌러줘야 샌드위치 모양이 제대로 나오기때문에 요리 초보분들이 조금 어... | ||
| [ 별님 | 2010-03-30 ] | ||
 | 아빠를 위한 등산도시락<울외장아찌 쌈밥도시락> | 조회: 72023 |
| 아빠를 위한~등산도시락 울외장아찌 쌈밥도시락 저는 아주가끔 청계산에 잘 갑니다....특히 주말에 많은 사람들을 보게 됩니다. 강아지와 함께 오시는분....... | ||
| [ 비애 | 2010-03-29 ] | ||
 | 미트볼 속에 야채와 치즈가 쏘옥~ 미트볼 튀김 | 조회: 60566 |
| 장맛비가 내리는 주말 밀키네집 밥반찬 미트볼 튀김 입니다 비가와서 기름냄새를 좀 풍겨봤어요~ㅎㅎ 원래 햄버거를 만드려고 했는데 고기양이 적어서 그냥 튀겼답니다 ... | ||
| [ koendi | 2010-03-28 ] | ||
 | 한입에 쏙~ 샌드위치 | 조회: 53125 |
| 자꾸 토실통통 빵실해져가는 살들에게 이제는 이별을 고해야 할 때 시즌이 다가오고 있어요~ 하하하 가벼~운 샌드위치. 호밀빵을 사용하여 더더 가볍고 든든~한 다이어트용 미니니 ... | ||
| [ 헤르시 | 2010-03-27 ] | ||
 | 딸기크레이프 | 조회: 45457 |
| 고소하고 부드러운 크레이프와 상큼한 과일로 만든 과일크레이프는 많은 분들이 좋아하시죠~ 3월엔 새콤달콤한 딸기와 생크림으로 화사한 딸기크레이프 즐겨 보세요. 딸기는 ... | ||
| [ 베일 | 2010-03-26 ] | ||
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