 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 가슴살 도시락 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExxJcQ%3D%3D&page=54
|
||
다이어트 중에 외식은 금물. 그렇다고 먹지 않을 수도 없다. 할리우드 스타들도 열광하는 최강의 다이어트 식품 닭 가슴살 요리를 도시락으로 만나보자. 외식 스트레스 없이 다이어트에 도전할 수 있는 비법 공개.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 밥 1공기, 겨자잎 6장, 올리브 오일 적당량 [ 된장 양념장 ] 맛술·다진 파 1큰술씩, 미소·깨소금 1작은술씩, 된장 ½작은술, 다진 마늘·참기름 ¼작은술씩 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 3㎝ 길이로 곱게 채 썬다. 2 볼에 분량의 양념 재료를 섞어 된장 양념장을 만든 뒤 ①의 닭 가슴살을 넣고 조물조물 무친 다음 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 보슬보슬하게 볶는다. 만들기: 1 밥을 두 숟가락씩 손에 올린 다음 동그랗게 무쳐 주먹밥을 만든다. 2 겨자잎을 넓게 펼쳐 ①의 주먹밥을 담고 그 위에 된장 양념에 볶은 닭 가슴살을 곱게 올린 다음 감싸 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 감자 1개, 당근 ⅓개, 우유 1큰술, 마늘가루 ½작은술, 치커리 적당량, 소금·흰 후춧가루 약간씩 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 잘게 다진다. 2 ①에 마늘가루와 소금, 흰 후춧가루를 조금씩 넣어 버무린 다음 팬에 고슬고슬하게 볶는다. 3 감자는 찜기에 찐 다음 뜨거울 때 껍질을 벗기고 으깬다. 4 당근은 잘게 다진 다음 팬에 볶는다. 만들기: 1 볼에 준비한 닭 가슴살과 감자, 당근, 우유를 넣고 소금, 흰 후춧가루로 간해 버무린다. 2 ①을 보기 좋게 뭉친 다음 치커리와 함께 모양내서 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 보리쌀·멥쌀 ¼컵씩, 대파(잎 부분) 1뿌리, 마늘 1톨, 소금 약간, 쌀뜨물 4컵 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 적당히 칼집을 넣는다. 2 냄비에 쌀뜨물을 붓고 ①과 대파, 마늘을 넣어 끓인다. 3 ②를 베보에 걸러 국물은 따로 담고, 닭살은 잘게 결대로 찢는다. 4 보리쌀과 멥쌀은 30분 정도 불려 블렌더에 넣고 간다. 만들기: 1 냄비에 준비한 보리쌀과 멥쌀을 넣고 1분 정도 볶다가 준비한 닭 국물을 붓고 밥 알갱이가 완전히 퍼질 때까지 죽을 쑨 다음 도시락에 담는다.
[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 라이스페이퍼 6장, 붉은 피망·피망·양파 ½개씩, 미나리 6줄기, 양배추 3장, 적채 1장, 간장 ½큰술, 다진 마늘·올리브 오일 1작은술씩 [ 머스터드 소스 ] 저칼로리 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술, 간장 ½작은술, 소금 약간 준비하기: 1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 반으로 저민다. 2 간장과 다진 마늘, 올리브 오일을 섞어 ①의 닭 가슴살에 고루 바른 뒤 20분 정도 잰다. 3 피망, 양파, 양배추, 적채는 4㎝ 길이로 곱게 채 썬다. 4 미나리는 4㎝ 길이로 썬다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 머스터드 소스를 만든다. 만들기: 1 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담가 부드럽게 불린 다음 도마에 깔고 닭 가슴살과 준비한 채소를 고루 올린 다음 단단하게 양 옆을 아물려 돌돌 만다. 2 도시락에 닭 가슴살 스프링 롤을 담고 머스터드 소스를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 버섯 참치 무른밥 | 조회: 5220 |
| 버섯 참치 무른밥 죽과 밥의 중간 형태로 참치, 표고, 무 등이 들어있는 부드러운 한 그릇 음식.재료불린 쌀 30g, 물 92g, 참치살 10g, 표고버섯 5g, 무 5g,... | ||
| [ 개나리 | 2013-07-16 ] | ||
 | 송이 미역죽 | 조회: 5218 |
| 송이 미역죽 양송이 버섯의 향과 섬유소가 많은 미역이 조화를 이룬 부드러운 맛의 죽.재료불린 쌀 30g, 양송이버섯 10g, 당근 10g, 양파 3g, 마른미역 5g, 참기... | ||
| [ 제니 | 2013-07-16 ] | ||
 | 멜론스프 | 조회: 5218 |
| 멜론스프멜론스프는 입맛잃기 쉬운 더운 여름철에 기운을 복돋아 주는 시원하고 달콤한 간식이다. ⓒ식품의약품안전처 - 재료멜론 110g, 오렌지 30g, 레몬 5g, 탄... | ||
| [ 크리스탈 | 2013-07-16 ] | ||
 | 스마일김밥 | 조회: 5789 |
| 스마일김밥 ■준비재료 프랑크소시지 2줄, 밥 1공기, 소금·참기름·검은깨 약간씩, 김 1장 ■만들기 1 소시지는 길이로 반을 갈라 끓는 물에 살짝 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-06-11 ] | ||
 | 문어소시지볶음과 닭벼슬메추리알 | 조회: 5218 |
| 문어소시지볶음과 닭벼슬메추리알 ■준비재료 메추리알 15개, 비엔나소시지 10개, 식용유·검은깨 약간씩, 술 장식 꼬치 적당량 ■만들기 1 냄비에 물을 ... | ||
| [ 시엘 | 2013-06-11 ] | ||
 | 과일샐러드 | 조회: 5218 |
| 과일샐러드 ■준비재료 사과 ½개, 귤·키위 1개씩, 방울토마토 4개, 마요네즈 적당량 ■만들기 1 사과는 한입 크기로 썰고 귤과 키위는 껍질을 벗겨... | ||
| [ 솜사탕 | 2013-06-11 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
