나들이 요리

참치 김치 주먹밥 구이...

간단한 재료를 이용해서 주먹밥 구이를 만들어 봤어요....^^

요런 주먹밥도 반찬 없을때 간단하게 만들어 주면 별스런 것도 아닌데

인기가 많은 음식중 하나랍니다..ㅋ

이번엔 김치와 참치통조림을 함께 볶아 넣어 참기름에 구워 먹었는데

늘 있는 김치와 참치통조림만으로도 맛있는 주먹밥이 완성 되지요...

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(재료)

 밥 4공기, 다진 김치 1공기 , 참치통조림(100g) 1개, 김밥용 김 2장

식용류, 참기름, 통깨, 토마토케� 1큰술, 설탕 1/2큰술, 배합초  

1. 새콤하게 익은 김치는 잘게 다져 물기를 제거 한 후 식용류를 두른 팬에 기름을 뺀 

참치와 함께 넣어 볶아주세요...

토마토 케�과 설탕을 넣어 볶아주면 감칠맛이 더 좋아진답니다...^^

마지막에 통깨와 참기름을 약간만 넣어 주세요..

2. 고슬하게 지은 밥엔 배합초나 소금과 참기름으로 간을 하세요..

전 배합초를 사용했는데 이때 밥에 기름을 많이 넣으면 잘 뭉쳐지지 않으니

주의하세요...^^

3. 주먹밥 틀에 랩을 깔고 밥과 볶음김치 그리고 다시 밥을 얹어 주먹밥을 만듭니다..

후라이 팬에 참기름을 두르고 앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요..

구어진 주먹밥이 식으면 김을 둘러주세요...^^

언제나 잘 어울리는 김치와 참치를 넣어 만든 평범한 주먹밥이지만

고소한 참기름에 한번 구워 주니 고소함이 더 좋았어요...^^