재료 훈제연어 4줄, 밥 1공기, 김 1/2장, 케이퍼 약간, 초대리(식초 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간)
만들기 1 훈제연어는 한 입 크기로 썰고 김은 1cm 정도 폭으로 길게 자른다. 2 볼에 분량의 초대리 재료를 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 섞은 뒤 밥을 넣고 고루 섞는다. 3 ②를 한 입 크기 초밥 모양으로 만들어 ①의 훈제연어를 올리고 김으로 말아 고정한 뒤 케이퍼를 곁들인다.
과일꼬치
재료 청포도 20알, 오렌지 1/2개, 꼬치 10개
만들기 1 청포도는 알알이 떼어 깨끗이 씻고 오렌지는 과육만 준비한 뒤 한 입 크기로 썬다. 2 꼬치에 ①의 청포도와 오렌지를 번갈아가며 꽂는다.
나들이 요리
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