|
|
여름철 대표 냉국 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2014-04-05 |
조회: 7709 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9KchI%3D&page=236
|
▶ 여름철 대표 냉국
→오이미역냉국
필요한 재료: 오이 300g, 불린 미역 150g, 다진 마늘·식초·매실청·레몬즙·깨소금·참기름 1큰술씩, 조선간장 3큰술, 후춧가루 약간, 북어다시마국물 5컵, 풋고추 1개, 홍고추 ½개
이렇게 만드세요:
1 오이는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬 뒤 채썬다.
2 불린 미역은 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
3 볼에 ②의 미역과 오이를 넣고 다진 마늘, 매실청, 깨소금, 참기름, 조선간장, 후춧가루를 넣어 조물조물 무친다.
4 풋고추, 홍고추는 반 갈라 곱게 채썬다.
5 북어다시마국물에 식초를 넣은 후 차게 식힌다.
6 그릇에 양념한 오이와 미역을 넣고 채썬 고추를 얹은 후 ⑤의 북어다시마국물을 붓고 레몬즙을 뿌려 낸다.
|
| | ![엄마의 정성이 담은 영양 간식]() | 엄마의 정성이 담은 영양 간식 | 조회: 6135 | | | 새싹채소 넣은 샌드위치 재료:샌드위치용 식빵 4쪽, 머스터드 1큰술, 크림치즈 2큰술, 새싹채소 20~30g, 슬라이스 햄·치즈 4장씩, 치커리잎 적당량 만드는 방법:1 머... | | | [ 아이리스 | 2008-06-26 ] | | | |  | 코다리 엿장 조림 | 조회: 6129 | | | 코다리 엿장 조림 재료 ∥ 코다리 2마리, 식용유 4큰술, 녹말가루 2큰술, 통깨 1큰술, 쌀뜨물 적당량코다리 밑간 ∥ 소금·후춧가루 약간씩조림장 ∥ 고추장·... | | | [ 레이첼 | 2008-06-20 ] | | | | ![웰빙 메뉴 마 닭고기말이구이]() | 웰빙 메뉴 마 닭고기말이구이 | 조회: 6130 | | | 재료:마 200g(길이가 긴 것), 닭다리 살 2장, 다진 마늘 1작은술, 청주 ½큰술, 김 1장, 식용유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩곁들이 소스 : 간장 2큰술, 설탕... | | | [ 이슬 | 2008-06-09 ] | | | |  | 맥문동쇠고기버섯볶음 | 조회: 6131 | | | ■ 맥문동쇠고기버섯볶음 쇠고기(등심) 200g, 새송이버섯 3개, 맥문동 1큰술, 당근 ¼개, 소금 적당량, 후춧가루 ⅓작은술, 식용유 1큰술, 물 ½컵 1 _맥... | | | [ 쌈장소녀 | 2008-06-03 ] | | | |  | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 | 조회: 6128 | | | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 재료 ∥ 다진 쇠고기 400g, 우엉(20㎝ 길이) 2개, 녹말가루 3큰술, 식초 1작은술, 통깨 1작은술, 식용유 적당량쇠고기 밑간 ... | | | [ 이슬 | 2008-05-31 ] | | | | ![엄마표 도시락 반찬 조림]() | 엄마표 도시락 반찬 조림 | 조회: 6142 | | | 쇠고기우엉장조림 재료: 쇠고기(홍두깨살) 600g ,시판 조림 맛간장 3/4컵, 우엉 150g, 맛술 3~4큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 통후추 6~7개, 유기... | | | [ 물방울 | 2008-05-19 ] | | | |
|
|
나들이 요리
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
