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나들이 요리
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유자 닭강정 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9MeRo%3D&page=117
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"햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 C 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도 잘 먹어요" 재료 닭다리 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 5큰술, 달걀흰자 1/2개분, 포도씨유 적당량, 다진 호두 1큰술, 유자소스(다시마 국물 3큰술, 유자청 2큰술, 간장 2작은술, 후춧가루·유자 껍질 약간씩) 만들기 1 닭다리는 씻어 살만 발라내 한 입 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭다리를 볼에 담고 녹말가루와 달걀흰자를 넣고 주물러 튀김옷을 입힌다. 3 팬에 포도씨유를 넉넉히 붓고 170℃ 정도로 가열한 뒤 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 유자 껍질은 채썰고 분량의 유자소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓이다가 ③의 튀긴 닭을 넣고 고루 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다. tip 튀김옷을 입힐 때 녹말가루를 너무 많이 넣으면 튀김이 딱딱해지므로 주의한다. |
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 | 3단 샌드위치 만들기 | 조회: 6139 |
| 어제 본 장면이 불연듯이 떠오르니~~ 부산대학 앞 명물 3단 토스트~~~~만들기기도 간단하니 요걸루 당첨~~~ 하하하~~그런데 햄이 없군요~~ㅋㅋㅋ 왠만... | ||
| [ 크티 | 2011-05-26 ] | ||
 | 단무지대신 동치미무로~ 꼬마김밥과 곰돌이김밥 | 조회: 6215 |
| 초등 3학년 학용이가 토요일 수업들은 날은 간식을 가져가는데요~ 이번엔 곰돌이 김밥과 꼬마김밥을 싸주었습니다~ 수업이 있는 토요일에 간식을 가져가는데~~ 부페처럼 펼쳐놓고... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-05-26 ] | ||
 | 간단 저렴한 참치김밥도시락세트 | 조회: 6137 |
| 참치, 채소볶음으로 김밥 만들기 참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다. ... | ||
| [ 초록나무 | 2011-05-26 ] | ||
 | 미니햄버거 | 조회: 15152 |
| 미니햄버거 먹기 편한 미니햄버거! 나들이 메뉴로 손색없겠죠? 239kcal | 60분 | 보통 분 량 4인분 주... | ||
| [ 월하 | 2011-05-25 ] | ||
 | 차막혀도 끄떡 없어요!! 간식 3종 세트 | 조회: 14891 |
| 귀성길 차막혀도 끄떡 없어요~~ 간식 3종 세트 _< vspace=1 src= http://cfile240.uf.daum.net/image/155feb3d4d47... | ||
| [ 달 | 2011-05-24 ] | ||
 | 모듬도시락 | 조회: 14741 |
| 여뤄붕~^^할룽. 신정 지난게 엊그제 같은데... 벌써~구정이 코앞에 닥치었네용. 설 연휴에..고향 가시는 분들 많으시죠?? 요런 도시락 어떠실른지.. 시카도 카테고리... | ||
| [ 아이리스 | 2011-05-24 ] | ||
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