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나들이 요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOeBE%3D&page=203
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 ▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 치즈야채밥꼬치를 만들어보자 | 조회: 9066 | |
| 재료:밥 1공기,스팸1/4개,붉은색,초록피망 각각 1/4개, 양파,당근 각각 1/4개,슬라이스 치즈 1장 부재료:부침가루 1/4컵,달걀 1개,소금 약간 우선 재료들을 ... | ||
| [ 별님 | 2009-05-17 ] | ||
 | 내조의 여왕~<천지애표 도시락> | 조회: 9145 |
| 내조의 여왕 태봉씨~ 천지애표 도시락 재료:완두콩밥-쌀, 완두콩,계란후라이 반숙,소금, 계란말이-계란1개, 김밥김,맛살,소금 옛날 소세지계란전-소세지,계란,소... | ||
| [ 베베 | 2009-05-16 ] | ||
 | 무당벌레 주먹밥 | 조회: 9211 |
| 요리재료 밥 1공기, 김 1/2장, 치즈 1/8장, 검은 깨, 백년초가루, 단호박가루단초물(식초:설탕:소금=3:2:1의 비율로 끓인다.) 집에 있는 천연색소 가루들을 이용하여... | ||
| [ 가루 | 2009-05-15 ] | ||
 | 나들이에 딱 좋은 삼색도시락!! | 조회: 9207 |
| [ 알스크림 | 2009-05-14 ] | ||
 | 훈제연어 살짝 얹은 사각김밥 | 조회: 9287 |
| 요리재료 밥 2공기. 김 1장. 훈제연어 슬라이스 4장. 슬라이스 햄 2장.오이 1개. 소스재료 배합초(단촛물) 식초 2큰술. 설탕 1큰술. 소금 1작은술. 사각김밥 ... | ||
| [ 들바람 | 2009-05-13 ] | ||
 | 베이컨라이스치즈구이 & 롤샌드위치 | 조회: 9274 |
| 재료소개 베이컨라이스치즈구이: 밥한공기. 한입애베이컨10장. 밥에 뿌려먹는 해물비비미 (후레이크)1봉 주사위플레인맛치즈5개.파슬리 약간 롤샌드위치: 식빵4장.샌드위치... | ||
| [ 슬픈이별 | 2009-05-11 ] | ||
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