나들이 요리

새우치킨쌀국수

Tuesday_새우치킨쌀국수

재료 해물 국물(또는 닭 국물) 2컵, 삶은 닭고기살(다른 고기를 넣어도 무방) 적당량, 두부 1/4모, 채 썬 대파 적당량, 새우(중간 크기) 3마리, 배추속대 3장, 다진 마늘 1/3작은술, 된장 1큰술, 고춧가루 약간, 생쌀국수 면 1인분

만들기
❶ 냄비에 분량의 해물 국물과 된장, 고춧가루를 넣어 잘 풀어준다.
❷ 국물이 끓으면 다진 마늘과 껍질 벗긴 새우, 닭고기살을 넣고 다시 한 번 끓여준다.
❸ ②에 배추속대와 두부를 넣고 끓이다 채 썬 대파를 넣어 간을 맞춘 뒤 불을 끈다.
❹ 면은 삶아 그릇에 담고 ③의 재료를 부어 마무리한다.

Keeping Tip
요리 순서를 구분하지 않아도 되는 삶은 닭고기살, 껍질 벗긴 새우, 국물은 1회 사용 분량만큼 잰 뒤 함께 얼려두자. ‘3분 요리’만큼 간편해진다.