테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 418274  
선생님 도시락싸기조회 393866  
소풍가는 아이와 선생...조회 381431  
아이들의 봄소풍 도시...조회 372342  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 331811  
가을 단풍 나들이 도...조회 329589  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 329039  
이삭 토스트 만들기조회 328229  
아들 수학여행 도시락...조회 316490  
도시락반찬 레시피조회 267540  

이전글 다음글 목록 

아스파라거스 마카로니그라탱

글쓴이: 들바람  |  날짜: 2013-11-11 조회: 7937
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhHcxQ%3D&page=183   복사






아스파라거스 마카로니그라탱

 

Kid's Favorite
아스파라거스 마카로니그라탱


재료
아스파라거스 3대, 마카로니 100g, 베이컨 2장, 양파 1/4개, 버터·화이트와인·밀가루 1큰술씩, 우유 3/4컵, 생크림·체다치즈 1/4컵씩, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 베이컨은 1cm 두께로 채썰고 양파는 다진다.

2 아스파라거스는 섬유질과 밑동을 제거하고 5cm 길이로 어슷썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데치고 마카로니는 삶아서 건져둔다.

3 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨을 넣어 색이 날 때까지 볶는다.

4 ③의 베이컨이 노릇노릇해지면 화이트와인을 넣은 다음 밀가루를 넣고 볶는다.

5 ④에 분량의 우유와 생크림을 여러 번에 나눠 넣으면서 고루 섞는다.

6 ⑤에 체다치즈를 갈아 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.

7 ⑥에 ②의 삶은 마카로니를 넣고 섞은 다음 그라탱 용기에 담는다.

8 ⑦에 ②의 아스파라거스를 얹고 빵가루를 솔솔 뿌린 다음 180℃ 오븐에 10~15분간 굽는다.


채소 소믈리에 김은경의 Tip

활동량이 많은 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 채소 중 하나가 아스파라거스. 진한 그린 컬러의 아스파라거스는 항산화 작용으로 몸의 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 아이들의 영양식으로 제격이다. 아스파라거스에 함유된 비타민은 열에 강해서 다양한 조리법으로 아이들 입맛에 맞게 조리할 수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
과일롤샌드위치과일롤샌드위치조회: 12220
이렇게 만드세요1.식빵 준비해요 샌드위치용 식빵은 부드러운 것으로 준비하여 가장자리를 잘라낸다. 2. 소스 만들어요 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 다음 식빵에...
[ 크리스탈 | 2009-10-29 ]
모닝롤 게맛살 샌드위치모닝롤 게맛살 샌드위치조회: 12183
이렇게 만드세요1. 재료 준비해요 게맛살은 잘게 다져놓고, 브로콜리는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 잘게 다진다. 양파도 곱게 다진다. 2.모닝롤빵에 소스 발라요 모닝...
[ 제니 | 2009-10-28 ]
초간단 고구마 칩초간단 고구마 칩조회: 11943
다들 시험 기간이라 열공중일실텐데요. 저는 마음으로만 열공중이랍니다.ㅋㅋㅋ 공부를 하면 열량소모가 많이되서 그런지 배가 많이 고프더라구요.ㅠㅠㅠ 그래서 ...
[ 파란눈물 | 2009-10-27 ]
빙글빙글 호두쿠키빙글빙글 호두쿠키조회: 11922
아마... 어른들또한 순간이나마 즐거울 것 같은데..... 또 저만 그런감요???^^* 모양새는 비록 제멋대로이지만, 달콤한 맛, 그리고 고소...
[ 천칭자리 | 2009-10-26 ]
게살스파게티게살스파게티조회: 12882
크랩 비스큐소스 스파게티spaghetti granchio con bisque salsacrab spaghetti with bisque sauce비스큐(게와, 새우, 허브등을 ...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-10-25 ]
크림치즈 머핀크림치즈 머핀조회: 11796
크림치즈를 너무나 좋아하는 맑음,,, 어떤빵이든... 어떤쿠키든... 어떤케익이든... 크림치즈만 들어가면 애니타임 땡큐입니당~~~ㅋㅋㅋ 해서,,, 오늘 소개할...
[ 까꿍 | 2009-10-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기