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나들이 요리
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올리브 타파네이드와 리예트 & 민트젤리 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhLdxU%3D&page=205
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| 올리브 타파네이드와 리예트 & 민트젤리 "올리브로 만든 타파네이드는 빵이나 크래커 위에 취향껏 올려 먹기 좋아요. 리예트는 돼지고기에 소금과 후추, 향신료 등을 넣고 고아 만든 프랑스식 장조림인데, 그 자체로 맛있기 때문에 빵에 스프레드처럼 발라 먹으면 됩니다. 민트젤리는 고기의 느끼함을 없애고 상쾌한 맛을 더하는 역할을 해요. 민트젤리는 만들기 번거롭기 때문에 병조림 제품을 사용하면 편하지요." 재료 바게트 1개, 올리브 타파네이드(그린올리브 10개, 블랙올리브 5개, 케이퍼·잣 1작은술씩, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 레몬즙 1/2큰술, 후춧가루 약간). 민트젤리·리예트 적당량씩, 곁들임 채소 약간 만들기 1 바게트는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2 올리브 타파네이드 재료를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 간다. 3 바게트에 올리브 타파네이드와 리예트, 민트젤리를 곁들여 낸다. Instant List 1 민트젤리 민트에 설탕 등을 넣어 젤리 형태로 만든 것. 청량감이 있어 고기 요리와 잘 어울린다.5천원대. 2 프랑스 구르메 리예트 프랑스 출신 사퀴티에(charcutier, 돈육상인)와 셰프, 농림 전문가가 모여 만든 브랜드. 국내산 냉장육에 셰프의 손맛을 더했다. www.facebook.com/FranceGourmetKorea에서 판매.8천원. 3 마리오 오히블랑까 올리브 올리브로 유명한 스페인에서 재배한 양질의 올리브를 소금에 절여 만든 제품.2천원대. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 햄,김치 주먹밥 | 조회: 12154 |
| 요리재료 통조림 햄 200g, 다진 양파 1/2개, 다진 김치 200g, 조미도시락김 6봉지, 밥 4공기, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술까망이~ 햄,김치 주먹밥. 캔 햄 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-05-03 ] | ||
 | 완소 봄소풍도시락 만들기 | 조회: 13974 |
| 맛있는거 사먹는 것도 좋지만.. 집에서 있는 재료로 후다닥 도시락 만들어 가면..그 맛이 더더 좋더라구용.. 넘나 간단하게 만들어지는 꼬마김밥이랍니다. 약간 꼬마김밥보다는... | ||
| [ 파란구름 | 2009-05-02 ] | ||
| 완소 계란빵!!! | 조회: 12287 | |
| 재료 유기농와플팬케익믹스1컵, 유정란(1+6개), 올리브오일1큰술, 우유3/4컵, 케찹+머스타드소스조금, 피자치즈+파슬리기가루+소금조금 --- 계란+우유는 미리 실온에 꺼내... | ||
| [ 바람 | 2009-05-01 ] | ||
 | 초간단 통계란 토스트 | 조회: 12434 |
| 요리재료 재 료 : 식빵 4쪽, 치즈4장, 사과쨈, 계란 2개.. 오후에 출출하니 간식 만들어 먹으려는데 문득 계란빵이 먹고 싶더라구요. 통계란 하나 그대로 들어가 ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2009-04-30 ] | ||
 | 푸짐하고 맛있는 새우샌드위치 | 조회: 13509 |
| 요리재료 식빵 4장,새우살 두줌,당근 1/8개,양파 1/4개,실파 3줄기,색색의 파프리카 각각(1)밥숟가락,토마토 1개, 오이피클 두줌,치즈 2장,새싹채소 두줌,치즈2장 소스... | ||
| [ 네스다 | 2009-04-29 ] | ||
 | 봄 피크닉엔~ 10분만에 후다닥~ 모닝 샌드위치 | 조회: 12535 |
| 요리재료 샌드위치용 식빵 4장, 계란2개,사과 1/2개, 슬라이스치즈2장, 양상추2장.버터 1스푼마요네즈2스푼, 허니머스타드소스 1스푼, 데리야끼소스 1/2스푼 빵은 버... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-04-28 ] | ||
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