 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭가슴살햄 채소 월남쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhLeBE%3D&page=237
|
||
(일미 다섯줄 야채 김밥세트 + 올가 닭가슴살햄) 재료 올가 닭가슴살햄 150g, 일미 다섯줄 야채 김밥세트 1팩, 라이스 페이퍼 20장, 상추잎 10~15장, 파스타(푸실리) 60g, 올리브 오일 1작은술, 소금 1/2작은술 만들기 1 닭가슴살햄, 야채 김밥세트의 재료들은 4~5cm 정도 길이로 자른다. 상추잎은 적당한 크기로 찢는다. 2 냄비에 물을 넉넉히 끓여 올리브 오일과 소금, 푸실리를 넣어 8분간 삶은 뒤, 건져내 물기를 뺀다. 3 넓은 볼에 따뜻한 물을 넉넉히 담아 라이스 페이퍼를 담가 부드러워지면 건진다 4 의 라이스 페이퍼 위에 1, 2에서 준비한 재료들을 올려 돌돌 만다. 용기에 통째로 담거나 몇 개는 반으로 잘라 담아낸다. 찐 감자?단호박?고구마 등을 곁들여도 좋다.
김밥 쌀 때 이 세트 하나면 수고스러움이 줄어든다. 싱싱한 국내산 오이, 무, 당근 등을 냉장 숙성해 새콤하고 맛있게 만들었다.245g 5980원 올가 닭가슴살 햄 무항생제 닭고기를 저온 숙성시킨 후 참나무로 훈연하여 만든 닭가슴살햄은 잡내 없이 맛이 부드러워 어디든 곁들이기 좋다.250g 8400원 Editor test 월남쌈 만들 때 채소 재료 준비하는 것이 은근히 시간이 오래 걸리는데, 그 점을 일미 야채 김밥세트로 대체하니 시간이 훨씬 줄어들고 소스를 찍어 먹지 않아도 간이 적당했다. 닭가슴살햄은 훈연 향이 강하지 않은 데다 팍팍한 맛은 줄이고 쫄깃함과 담백한 맛을 살려 어느 요리에나 어울릴 것 같다. 야채 김밥세트의 경우 오이와 당근 같은 채소 본래의 아삭하고 깔끔한 맛을 더 살리면 좋겠다. 기획_최선아 사진_강민구(studio lamp) 여성중앙 2013 10월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 여성중앙. 무단전재-재배포금지 > |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
| 유부 콩나물 덮밥 | 조회: 6265 | |
| *재료사각유부 2~3장, 콩나물 한줌, 새우살 10개정도, 붉은고추1개, 푸른고추1개, 새송이버섯1개, 양파1/3개, 쪽파*양념굴소스, 간장, 멸치가루, 참기름, 소금, 후추... | ||
| [ 아인 | 2008-05-07 ] | ||
 | 아이들 런치박스메뉴 | 조회: 6258 |
| 1.호밀빵 샌드위치호밀식빵 2장, 달걀 1개, 양상추 100g, 상추 1장, 콩으로 만든 햄, 저지방 슬라이스 치즈 1장, 머스터드 소스1 물에 소금을 조금 넣은 후 달걀을 ... | ||
| [ 화이트 | 2008-05-02 ] | ||
 | 닭 가슴살 꽈리고추 강정 | 조회: 6269 |
| 닭 가슴살 꽈리고추 강정재료 닭 가슴살 3쪽, 꽈리고추 10개, 녹말가루 약간, 튀김용 기름·참기름 적당량씩닭 가슴살 밑간 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩강정 조림장 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2008-04-29 ] | ||
| 아이들 도시락으로 좋은 궁중떡복이 | 조회: 101747 | |
| 요리 재료: 떡, 소고기, 양파, 당근, 파프리카, 마늘, 파, 말린표고버섯, 불고기 소스만드는 방법:1. 떡복이를 물에 담가 놓는다.2. 양파, 당근, 파, 파프리카, 표고... | ||
| [ 달님 | 2008-04-14 ] | ||
| 손님 접대로 좋은 크레페그라탱 | 조회: 6259 | |
| 주재료:소시지·감자 2개씩, 느타리버섯 50g, 다진 마늘 ½큰술, 생크림 3큰술, 빵가루·피자 치즈 적당량씩, 다진 파슬리·소금·후춧가루·식용유 약간씩크레페 반죽... | ||
| [ 클로버 | 2008-04-13 ] | ||
 | 오이 쇠고기 볶음 | 조회: 6255 |
| 오이 쇠고기 볶음재료 오이 2개, 쇠고기(불고기감) 150g, 식용유 적당량, 소금 약간쇠고기 밑간 간장 2½큰술, 다진 파 2큰술, 청주 1½큰술, 설탕·참기름 1큰술... | ||
| [ 윈디 | 2008-04-12 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
