 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카페 스타일 브런치 메뉴 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpGcxY%3D&page=192
|
|||
카페 스타일 브런치 메뉴
에그베네딕트 재료 잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다이즈소스(달걀노른자 1개 분량, 레몬즙·버터 1/2큰술씩, 우스터소스(혹은 간장) 1/4작은술, 소금·흰 후춧가루 약간씩) 만들기 1 잉글리시머핀은 반 갈라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 2 팬에 분량의 식촛물 재료를 넣고 끓인 뒤 달걀을 조심스럽게 깨트려 넣고 반숙 정도의 수란으로 익힌다. 3 스팸은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 쌀눈유를 두른 팬에 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4 볼에 분량의 홀랜다이즈소스 재료를 넣고 핸드블렌더로 고루 섞는다. 5 냄비에 물을 붓고 끓여 ④의 볼을 담그고 2분 정도 중탕해 홀랜다이즈소스를 만든다. 6 ①의 구운 잉글리시머핀를 접시에 담고 ③의 구운 스팸과 ②의 수란, 새싹채소를 올리고 ⑤의 홀랜다이즈소스를 뿌린 뒤 남은 나머지 잉글리시머핀으로 덮는다. 과일샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 약간, 청포도·포도 10알씩, 방울토마토 5개, 파인애플소스(파인애플 슬라이스 1개, 양파 1/4개, 올리브유·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1/4작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다 건진다. 2 청포도와 포도, 방울토마토는 잘 씻어 반 가른다. 3 분량의 파인애플소스 재료를 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 ①과 ②의 재료와 함께 버무린다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 여름엔 카레 요리 | 조회: 7201 |
| 특유의 매콤한 맛으로 부드럽게 입맛을 당기는 카레 는 더운 날씨와 궁합이 잘 맞는 식재료다. 엄마가 미처 몰랐던 의외의 카레 요리 레시피.○kids curry story... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-08-13 ] | ||
 | 맛살 바게트 샌드위치 | 조회: 7192 |
| 맛살 샐러드 바게트 샌드위치. 바게트를 1/2로 자른후 끝부분도 살짝이 잘라내고 긴 나무 젓가락을 이용해 속을 파내 터널처럼 뻥~ 뚫어줍니다. 속을 파낸 바... | ||
| [ 바람 | 2009-08-12 ] | ||
 | 바삭바삭하고 담백한 토마토치즈 포카치아 | 조회: 7224 |
| 이탈리아에서 서민들이 즐겨 먹던 빵으로 밀가루에 이스트, 소금, 허브, 올리브유 등을 넣고 만든 납작한 빵으로, 맛이 담백해서 육류나 해산물 등 여러 요리와 함께 먹을 수 있... | ||
| [ 베일 | 2009-08-11 ] | ||
 | 치즈샌드 | 조회: 7205 |
| 재료 :다진 호두 2큰술, 건포도·잣 1큰술씩, 크림치즈 1컵, 식빵 3쪽, 버터 2큰술, 시나몬가루·슈거파우더 1작은술씩 만들기 1 호두는 속껍질을 벗겨 잘게 다져 놓... | ||
| [ 별님 | 2009-08-09 ] | ||
| 피크닉 파티 | 조회: 7198 | |
| 아이들에게 영양 밸런스를 고려한 간식으로 조촐한 런치 파티를 준비해보자. 피크닉 메뉴로도 손색없는 레서피라 활용성을 두루 갖춘 런치 브레이크 파티. 1 ... | ||
| [ 스마일 | 2009-08-08 ] | ||
 | 멸치 주먹밥 | 조회: 7200 |
| 요리재료 밥 1공기, 달걀노른자 2개 분량, 참치(통조림) ⅓캔, 잔멸치 100g 참치 양념 마요네즈 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 조금 멸치 양념장 물엿 2큰술,... | ||
| [ 아이리스 | 2009-08-07 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
