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나들이 요리
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카페 스타일 브런치 메뉴 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpGcxY%3D&page=205
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카페 스타일 브런치 메뉴
에그베네딕트 재료 잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다이즈소스(달걀노른자 1개 분량, 레몬즙·버터 1/2큰술씩, 우스터소스(혹은 간장) 1/4작은술, 소금·흰 후춧가루 약간씩) 만들기 1 잉글리시머핀은 반 갈라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 2 팬에 분량의 식촛물 재료를 넣고 끓인 뒤 달걀을 조심스럽게 깨트려 넣고 반숙 정도의 수란으로 익힌다. 3 스팸은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 쌀눈유를 두른 팬에 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4 볼에 분량의 홀랜다이즈소스 재료를 넣고 핸드블렌더로 고루 섞는다. 5 냄비에 물을 붓고 끓여 ④의 볼을 담그고 2분 정도 중탕해 홀랜다이즈소스를 만든다. 6 ①의 구운 잉글리시머핀를 접시에 담고 ③의 구운 스팸과 ②의 수란, 새싹채소를 올리고 ⑤의 홀랜다이즈소스를 뿌린 뒤 남은 나머지 잉글리시머핀으로 덮는다. 과일샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 약간, 청포도·포도 10알씩, 방울토마토 5개, 파인애플소스(파인애플 슬라이스 1개, 양파 1/4개, 올리브유·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1/4작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다 건진다. 2 청포도와 포도, 방울토마토는 잘 씻어 반 가른다. 3 분량의 파인애플소스 재료를 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 ①과 ②의 재료와 함께 버무린다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 햄,김치 주먹밥 | 조회: 12178 |
| 요리재료 통조림 햄 200g, 다진 양파 1/2개, 다진 김치 200g, 조미도시락김 6봉지, 밥 4공기, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술까망이~ 햄,김치 주먹밥. 캔 햄 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-05-03 ] | ||
 | 완소 봄소풍도시락 만들기 | 조회: 13996 |
| 맛있는거 사먹는 것도 좋지만.. 집에서 있는 재료로 후다닥 도시락 만들어 가면..그 맛이 더더 좋더라구용.. 넘나 간단하게 만들어지는 꼬마김밥이랍니다. 약간 꼬마김밥보다는... | ||
| [ 파란구름 | 2009-05-02 ] | ||
| 완소 계란빵!!! | 조회: 12309 | |
| 재료 유기농와플팬케익믹스1컵, 유정란(1+6개), 올리브오일1큰술, 우유3/4컵, 케찹+머스타드소스조금, 피자치즈+파슬리기가루+소금조금 --- 계란+우유는 미리 실온에 꺼내... | ||
| [ 바람 | 2009-05-01 ] | ||
 | 초간단 통계란 토스트 | 조회: 12460 |
| 요리재료 재 료 : 식빵 4쪽, 치즈4장, 사과쨈, 계란 2개.. 오후에 출출하니 간식 만들어 먹으려는데 문득 계란빵이 먹고 싶더라구요. 통계란 하나 그대로 들어가 ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2009-04-30 ] | ||
 | 푸짐하고 맛있는 새우샌드위치 | 조회: 13537 |
| 요리재료 식빵 4장,새우살 두줌,당근 1/8개,양파 1/4개,실파 3줄기,색색의 파프리카 각각(1)밥숟가락,토마토 1개, 오이피클 두줌,치즈 2장,새싹채소 두줌,치즈2장 소스... | ||
| [ 네스다 | 2009-04-29 ] | ||
 | 봄 피크닉엔~ 10분만에 후다닥~ 모닝 샌드위치 | 조회: 12560 |
| 요리재료 샌드위치용 식빵 4장, 계란2개,사과 1/2개, 슬라이스치즈2장, 양상추2장.버터 1스푼마요네즈2스푼, 허니머스타드소스 1스푼, 데리야끼소스 1/2스푼 빵은 버... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-04-28 ] | ||
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