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::해산물마늘샐러드::

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2014-03-23 조회: 8811
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRxHcBY%3D&page=234   복사


::해산물마늘샐러드::

::해산물마늘샐러드::

재료 | 전복 3개, 대하 5마리, 관자 5개, 파프리카 1개, 다양한 종류의 샐러드용 야채 적당량씩, 레몬즙 ½개 분량, 소스(다진 마늘 1½큰술, 식초 4큰술, 매실청·유기농 설탕·꿀 1큰술씩, 생수 2큰술, 간장·소금 1작은술씩)

만들기
1 준비한 해산물을 깨끗하게 손질해 레몬즙을 넣은 끓는 물에 데친다.
2 샐러드용 야채는 손질해 한입 크기로 자른 다음 냉수에 담갔다가 체에 건진다.
3 파프리카는 오븐에 구워 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
4 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만든다.
5 넓은 접시에 해산물과 야채를 모양내 담고
④의 소스를 뿌려 신선한 상태로 상에 낸다.

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도시락달걀덮밥도시락달걀덮밥조회: 96014
도시락달걀덮밥 준비할 재료다진 우엉 2큰술, 다진 쇠고기 2큰술, 향신유 1½큰술, 고기양념(향신장 1큰술, 향신즙 ½큰술, 물엿 ...
[ 아픈마음 | 2008-11-10 ]
고구마 샐러드고구마 샐러드조회: 113443
재 료 고구마 3개, 녹색피망1/4개, 노랑/빨강 파프리카 1/4개씩, 양파 1/4개,생크리 4큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술 ~ 개인이 선호하는 다른 야채를 넣어주...
[ 아인 | 2008-10-20 ]
쫀득쫀득한 크림치즈케이크쫀득쫀득한 크림치즈케이크조회: 103786
[재 료] 크림치즈 300g, 설탕 100g, 계란 3개, 생크림 200g, 박력분 100g, 바닐라오일 1ts, 케이크에 아이싱할 생크림 적당량, 데코할 과일이나 초콜릿등....
[ 후루룩소녀 | 2008-10-20 ]
케이준치킨 샌드위치케이준치킨 샌드위치조회: 104265
요리재료 식빵2장, 닭가슴살 1덩이, 다진 양파3큰술, 다진 할라피뇨 피클 1큰술, 케이준 스파이스 2작은술 이상, 맛술1큰술 + 물1큰술, ex올리브오일 1큰술, 후추 약...
[ 아델리 | 2008-10-14 ]
아이들 도시락에 어묵탕수아이들 도시락에 어묵탕수조회: 155918
준비할 재료동그란 어묵 2컵, 피망 1개, 당근 1-5개, 양파 ½개, 튀김옷(녹말가루 4큰술, 달걀 1개), 양념소스(토마토케첩 5큰술, 우스터소스 2큰술, 사과잼·물엿...
[ 어린늑대 | 2008-10-12 ]
쇠고기 완자장조림쇠고기 완자장조림조회: 118432
준비할 재료다진 쇠고기 300g, 삶은 달걀 7개, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 맛술 1큰술, 생강가루·후춧가루 약간씩), 조림양념(대파 흰 부분 2대, 간장 8큰술, 맛...
[ 편지 | 2008-10-10 ]

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